C’est un arbre largement répandu sur tout le territoire. Bien qu’il soit un peu envahissant le Robinier faux-acacia demeure une plante mellifère exceptionnelle, hautement appréciée par les abeilles !
Robinier faux-acacia (Robinia pseudoacacia) : membre de la famille des Fabacées
Originaire d’Amérique du Nord, le robinier faux-acacia est un arbre impressionnant, atteignant 20 à 25 mètres de hauteur. Il s’est parfaitement adapté à nos paysages urbains et périurbains, grâce à sa capacité à pousser sur des sols pauvres et dans des conditions chaudes et sèches.
Le robinier faux-acacia, une floraison mellifère et parfumée
La floraison du robinier est abondante mais plutôt courte. Elle s’étend généralement de fin avril à fin mai. Elle offre aussi une agréable odeur de fleur d’oranger.
Le robinier est une plante précieuse pour les apiculteurs et les insectes pollinisateurs.
Les fleurs du robinier faux-acacia sont à la fois mellifères et comestibles.
Le robinier a une stratégie spéciale pour attirer et polliniser les insectes. Ses fleurs sont conçues pour attirer les Hyménoptères. La tache jaune sur la fleur est très visible pour les Hyménoptères car elle réfléchit fortement les rayons UV. Les ailes et la carène servent de piste d’atterrissage. Lorsqu’un insecte se pose et se penche pour atteindre le nectar, la carène cède brusquement, provoquant la libération du pollen, qui se colle à l’abdomen de l’insecte. Ainsi, l’insecte, sans le savoir, assure la pollinisation du robinier. Les abeilles les butinent pour produire un miel délicieux, souvent appelé miel d’acacia, bien que cette appellation soit inexacte. Ces fleurs sont très attractives pour les pollinisateurs.
Un miel de qualité
Le miel obtenu à partir du nectar des fleurs de robinier faux-acacia est apprécié pour sa couleur jaune pâle avec parfois des reflets verdâtres. Son goût délicat, non acide, en fait un choix idéal en cuisine, en particulier dans les pâtisseries en remplacement du sucre. De plus, il convient aux diabétiques en raison de son faible indice glycémique, et il présente des avantages pour la digestion, l’appétit, la croissance et la santé osseuse.
Utilisations polyvalentes du robinier
Outre ses atouts mellifères, le robinier faux-acacia est précieux en sylviculture en raison de sa croissance rapide et de sa capacité à enrichir les sols en fixant l’azote. Son bois dur et résistant est utilisé dans la construction, pour les charpentes, les parquets, et même en ébénisterie. Il est également employé comme matériau de remplacement pour des bois exotiques, notamment pour les meubles de jardin et les terrasses. Les fleurs du robinier sont également utilisées en cuisine pour préparer des beignets exquis, en parfumerie et cosmétique pour leur odeur délicate.
Au fil des siècles, le robinier faux-acacia, doté de deux noms, a trouvé sa place en Europe. En tant qu’arbre très mellifère, il charme les abeilles et nous ravit avec un miel agréable et savoureux, disponible sur notre site.
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