Commençons par comprendre ce qu’est le candi. Le candi, également connu sous le nom de fondant pâtissier, est essentiellement composé de sucre, principalement du saccharose. Ce sucre est broyé en cristaux extrêmement fins, atteignant l’échelle du micron. Cette finesse garantit une absorption efficace par les abeilles. De plus, du sirop de glucose est ajouté à cette pâte sucrée pour éviter qu’elle ne se dessèche, maintenant ainsi sa consistance molle.
Quand nourrir au candi ?
Le moment idéal afin de nourrir vos abeilles avec du candi dépend largement de la région dans laquelle vous vous trouvez. En général, on recommande de fournir du candi lorsque les températures descendent en dessous de 12-13°C. Pour les apiculteurs en Ile-de-France, cela signifie généralement une période allant de novembre à mars. Il est essentiel de surveiller de près les conditions météorologiques locales, car un automne indien ou un hiver exceptionnellement doux peuvent nécessiter un ajustement du moment du nourrissage.
Quelle quantité de candi donner ?
Le dilemme réside souvent dans la quantité de candi à fournir à vos abeilles. Il n’y a pas de réponse universelle à cette question car plusieurs facteurs interviennent. La taille de la colonie est cruciale. Une colonie sur 10 cadres aura des besoins différents de celle sur 7-8 cadres. Les abeilles noires et les Frère Adam auront également des besoins distincts. Vous devez baser la date à laquelle vous envisagez de nourrir sur l’état réel de vos colonies. Cela signifie que vous devez observer attentivement vos abeilles et leurs réserves afin de déterminer le moment optimal pour le nourrissage. Si elles sont au bord de la famine, il est de votre responsabilité de les nourrir rapidement pour assurer leur survie.
Les effets du candi sur la colonie
Le candi a un impact significatif sur le comportement des abeilles.
En fournissant cette source de nourriture, vous augmentez la température de la colonie, ce qui peut stimuler la ponte de la reine. Cela signifie que vous ne devez pas introduire le candi trop tôt, car cela maintiendrait la colonie dans un état qui peut ne pas être nécessaire. Si vous ne pouvez pas suivre la colonie de près, cela pourrait entraîner une surconsommation des réserves, car le nombre d’abeilles augmentera. Il est intéressant de noter que, dans certaines situations, les abeilles peuvent montrer une préférence pour le candi plutôt que les réserves de miel.
Comment procéder au nourrissage ?
La manière dont vous placez le candi est également importante. Si votre colonie occupe tous ses cadres (5-6 pour une ruchette ou 10 pour une ruche), placez le sachet de candi en l’ouvrant par un petit trou en dessous des cadres, retournez le nourrisseur et fermez la ruche. En revanche, si la colonie est resserrée et partitionnée, positionnez le candi sur la tête des cadres et utilisez un isolant souple pour maintenir la chaleur tout en évitant l’entrée d’air froid par le dessous en cas de vent.
Combien de temps dure le nourrissage au candi ?
Il est difficile de donner une réponse précise à cette question, car cela dépend de plusieurs variables, notamment la quantité de candi que vous avez donnée et les besoins spécifiques de votre colonie. En règle générale, si vous avez correctement dosé la quantité, vous pouvez vous attendre à ce que le nourrissage au candi dure de 2 à 4 semaines.
Bien sûr, continuons à explorer en détail le nourrissage au candi des abeilles pendant l’hiver, en approfondissant certains aspects essentiels.
Surveillance du poids des ruches :
L’une des pratiques les plus importantes pour déterminer quand et combien nourrir est la surveillance régulière du poids de vos ruches. Cela peut se faire à l’aide d’une balance spécialement conçue pour les ruches. En enregistrant le poids de vos ruches tout au long de l’hiver, vous pouvez suivre de près la consommation de leurs réserves et savoir quand intervenir.
L’impact de la météo sur le nourrissage :
L’état de la météo est un facteur critique pour décider du moment où nourrir. Les variations saisonnières influencent considérablement les besoins en nourriture des abeilles. Par exemple, un hiver froid peut entraîner une réduction de la ponte de la reine et une consommation plus lente des réserves. En revanche, un hiver doux peut stimuler la colonie à maintenir une activité plus élevée, nécessitant ainsi plus de nourriture. La surveillance des prévisions météorologiques à court terme peut être utile pour ajuster votre stratégie de nourrissage.
Le stockage du candi dans les cellules :
Il faut noter qu’il arrive parfois que le candi se stocke dans les cellules de la ruche. Pour éviter cela, il est préférable de ne pas ajouter immédiatement les hausses à la ruche après avoir retiré le candi. Si le candi se trouve stocké dans les alvéoles, vous pourriez avoir besoin de retirer les cadres pour empêcher le mélange du miel de candi avec le miel récolté à partir des fleurs.
Prévoir les éventuels ajustements :
La flexibilité est essentielle lorsqu’il s’agit de nourrir au candi. Il est possible que vous deviez apporter des ajustements en cours de saison hivernale en fonction de l’évolution de la colonie et des conditions météorologiques. Parfois, une colonie qui semblait avoir suffisamment de réserves peut montrer des signes de famine inattendus. Par conséquent, être prêt à réagir en conséquence est crucial pour le bien-être de vos abeilles.
L’expérience de l’apiculteur :
En fin de compte, chaque apiculteur développe une sensibilité unique pour comprendre les besoins de ses colonies. Les apiculteurs accumulent une expérience précieuse au fil des saisons, ce qui les aide à prendre des décisions éclairées sur le nourrissage au candi. Cela inclut la capacité à sentir quand les abeilles ont besoin de nourriture, à doser la quantité avec précision et à observer attentivement leur comportement.
Conclusion
Le nourrissage au candi pendant l’hiver est une étape cruciale dans la gestion des ruches d’abeilles. Cela peut faire la différence entre la survie et la famine pour une colonie. Il est essentiel de surveiller attentivement les conditions locales, de prendre en compte la taille de la colonie, son poids, la race d’abeille, la date, les conditions météorologiques et les prévisions futures pour décider du moment et de la quantité de candi à donner. En gérant cette opération avec soin, vous assurez le bien-être de vos abeilles pendant la période hivernale et favorisez leur survie jusqu’à la prochaine saison de récolte.